ОТКРИЙ ТВОЯТА ШАФРАНОВА МАГИЯ

За нас

„СафМаг“ ЕООД е малка семейна фирма с мисия да разкажем на българските кулинари, гурме почитателите и любителите на билки – що е то шафранов минзухар и има ли почва у нас?

Отглеждаме световноизвестната подправка, наричана още “червеното злато” в нашата ферма “Селският двор на дядо Гошо”  в село Партизанин, близо до град Чирпан.

Произведеният от нас шафран е първа категория със сертификат за качество от лицензирана френска лаборатория LAHN. Обработваме го, спазвайки всички НАССР изисквания на Българската агенция за безопасност на храните (БАБХ) в нашето регистрирано производствено помещение в село Партизанин.  Защото за нас качеството върви ръка за ръка с легалност и законност. За нас е важно да сме сигурни в чистотата на продукта, който ви предлагаме.

За да покажем ценните му качества и широката му употреба, разработихме различни продукти:

– български шафран – предложихме на билкари и кулинари изсушени цели близалца като билка и подправка на доброто настроение,

– козметика с шафран – добавихме шафран на прах в глицеринов сапун и обогатихме с козе мляко за хидратирана и освежена кожа,

– шафранови бижута – вложихме шафранови цветчета и стигми в епоксидна смола за връзка с природата,

– шафранови лакомства  –  смесихме шафранови нишки с вкусни съставки и получихме невероятни кулинарни изкушения за здраве и настроение.

Чрез тях искаме да запознаем повече българи с чудното цвете и трите му червени близалца, за да се присъединят към групата на шафранолюбителите в България.

Подправката на доброто настроение

Шафранът е широкоизвестен с кулинарните си качества – аромат, цвят и вкус. Той придава специфична екзотична нотка към различни видове ястия, в които може да се включи. По-известни такива са – испанската паея, италианското ризото, различни видове меса като агнешко, пилешко, както риба и морски дарове. Освен в основни ястия, шафранът е ключова съставка в редица ориенталски десерти, в които обичайно се комбинира с кардамон, джинджифил, шам фъстък или розова вода и листенца от рози.

Но освен в кухнята, шафранът се слави и като ценна билка. Използва се още от древността заради множеството си лечебни ползи – при респираторни проблеми, като имуностимулант, като тоник за мозъка, при ПМС и всякакъв вид болка, както и като афродизиак при понижено либидо. Успокоява нервни разстройства и депресия.

Заради всички тези полезни качества и ползи решихме да го кръстим – Подправката на доброто настроение!

Открий твоята шафранова магия, в хилядите възможни употреби на шафрана!