Какво е общото между шафранът и историческата крепост Хисарлъка в Кюстендил?
12/07/2024
Здравей, приятелю шафранолюбител,
днес искаме да ти разкажем за едно магично пътешествие към миналото ни и да те поканим да го посетиш.
Намираме се в Кюстендил на един от близките хълмове на прекрасната планина Осогово. Там е разположена античната крепост Хисарлъка, съществувала от IV до XV век. Останките, които се виждат днес, са само част от това, което е останало от разрушението й от османските завоеватели. Но въпреки това, тази старинна твърдина все още буди възхищение, не само с архитектурните си форми, но и с прекрасните иглолистни дървета наоколо. Повече интересни факти за крепостта Хисарлъка можеш да прочетеш на сайта й -> тук.
Какво е общото между шафранът и тази историческа крепост ще попиташ отново?
Всяка година тук през месец юли, местността Хисарлъка се превръща в културно-музикална сцена, на която свирят любими български музиканти. Събитието е безплатно и се организира от Сдружение по туризъм гр. Кюстендил.
За втора поредна година, посрещаме любителите на широкоспектърната билка и гурме подправка шафран на този страхотен фестивал.
Кюстендилци и гостите на Кюстендил познават полезните свойства на билките, включително и на шафрана.
Някои от тях знаят за свойствата му на естествен тоник, други го ползват за успокояване на нервите и при безсъние.
Студен чай с шафран през лятото
Ние препоръчваме за лятото да си приготвяш студен чай от шафран. Просто добавяш няколко свежи листа от мента и 5-6 нишки шафран в литър вода, сокът от един лимон. Другият вариант е да си свариш любимите ароматни билки и накрая добавяш 5-6 стигми шафран, за да запариш и него. След това изстудяваш, добавяш лимон на вкус, подслаждаш при желание и готово.
Като отворихме дума за подслаждане, вече може да подсладиш своя чай, кафе или друга напитка с последния ни хитов продукт – билкова близалка с шафран и ванилия. Освен като близалка тя може да се използва точно като подслаждаща бъркалка. В нея комбинирахме богатият и остър вкус на шафрана с нежния и топъл дъх на ванилията. Можеш да разгледаш повече за нея тук.
