23 септември, 2026
SaffMag в предаването „Да хванеш гората“
Миналия ноември при нас гостува Галя Щърбева с екипа на „Да хванеш гората“. За нас това беше специален ден. Отворихме вратите на стопанството си край Чирпан и показахме как живее шафранът, когато никой не гледа. Показахме и как от едно малко лилаво цвете се ражда „червеното злато“.
Тези дни епизодът беше излъчен отново по телевизията. Много от вас ни писаха, че са ни видели, и ни попитаха къде могат да го гледат пак. Благодарим ви за всяко съобщение! Точно затова го споделяме и тук.
Какво ще видиш в епизода
Ще разбереш как се отглежда шафранът в България и защо всяко цвете се бере на ръка. Ще видиш и колко труд стои зад едно-единствено грамче подправка. Разказахме и нашата история: как едно семейство реши да върне шафрана в българския дом и в българската кухня. Така стигнахме до първото регистрирано в БАБХ шафраново стопанство у нас.
Защо това е важно за нас
Шафранът е една от най-старите и най-ценни подправки в света, но у нас дълго беше почти забравен. Мечтата ни е да го върнем там, където му е мястото: в ежедневието, в кухнята и на празничната трапеза. Всяко гостуване като това ни помага да разкажем тази история на още хора. Благодарим на Галя Щърбева и на целия екип за топлото отношение и за любопитството, с което опознаха нашия свят.
Гледай епизода
Ако си изпуснал предаването или искаш да го видиш отново, ето го: Гледай „Да хванеш гората“ със SaffMag в YouTube
А ако след епизода ти се прииска да опиташ истински български шафран, разгледай нашия магазин.
